THE MACALLAN Double Cask 12年

【试饮报告：啱女仔饮！】THE MACALLAN Double Cask 12年单一麦芽威士忌



THE MACALLAN 是很多威士忌爱好者开始学饮威士忌时一定会试的品牌。喜欢THE MACALLAN的朋友，一般会觉得它容易入口，饮落又好舒服，并且喜爱其浓郁的乾果味、拖肥、朱古力、烤烘味等，简单来说，就是喜欢它优雅的欧洲雪莉桶特色。而这班死忠雪梨桶粉丝，未必一定喜爱它的另一款Fine Oak系列，因为风格颇为不同，带多点橡木、香料、乾草、蜜糖等味道。



由于全球都追捧有年份威士忌，因而各大威士忌品牌都纷纷推出新产品以舒缓供不应求的情况。继THE MACALLAN推出Rare Cask、Edition No.1 及Edition No.2 后，终于推出一款有年份威士忌给大家止止痒。



THE MACALLAN Double Cask 12年单一麦芽威士忌，采用两款分别来自美国及西班牙的100%雪莉橡木桶酿制，到底这两款雪莉桶结合而成的口味又如何呢？



初初饮的时候有点陌生，要提醒自己它并不是一向饮开的THE MACALLAN欧洲雪莉桶风格，因为有一半是美国雪莉桶，而再饮便开始有交流，应该几啱女生饮，闻落好香甜，带云尼拿、蜜糖、橙花等香气，喝下去有THE MACALLAN一贯的舒服顺口，带橡木、乾果、香料、金桔等味，两款桶match得好好。如果泥煤威士忌像好man的男人，而欧洲雪莉桶威士忌就像绅士的话，那这款double cask就好像活泼阳光型男生，带给女生甜在心的感觉。