岩 IWA 5  (720ml)
白岩酒造 新上架

岩 IWA 5 (720ml)

编号:

Dom Pérignon香槟的前首席酿酒师Richard Geoffroy,离开工作28年的Moët & Chandon后,宣佈展开全新的味觉追求:在日本富山县立山町创办「白岩酒造」,酿制日本清酒! 「IWA 5」採用简约的哑黑酒樽,线条流畅,型格十足,最破格是用上玻璃酒塞,未入口已觉惊喜(包装设计出自Apple Watch设计师Marc Newson手笔)!然而,樽內清酒却与简约包装相反,单单是酒米就使用了山田锦、雄町、五百万石,而酵母更有5种之多,当中包括葡萄酒的酵母!
至于味道,酒评家Chitose Kojima试饮后,直言入口像优质的白葡萄酒:「优美的酸度,清新如柑橘,甜味如蜜糖,独特的馀韵悠长」,彷彿最好的(葡萄酒)形容词都包含在內!不过高处未算高,官方网站就指「IWA 5」在正式出售前仍会继续作微调,誓以最完美的姿态出现。

使用米: 五百万石, 山田锦, 雄町
酒蔵: 白岩酒造
数量
$ 1,680
促销
重要注意事项:

根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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